HACCP – Horeca

Werk jij in de horeca en wil je zeker weten dat je veilig omgaat met voedingsmiddelen? Dan is de cursus HACCP – Horeca perfect voor jou! Je leert alle belangrijke HACCP-regels kennen op een leuke en praktische manier. Daarnaast is deze cursus speciaal gericht op mensen die werken in de horeca, zodat de kennis goed aansluit bij jouw vakgebied.

  • interactieve modules boordevol animaties, games, video’s en magazines
  • inclusief certificaat
Categorie:

Beschrijving

Verkrijgbaar vanaf oktober 2019!

Tijdens jouw werkzaamheden in de horeca heb je een grote verantwoordelijkheid voor de gasten die bij jou komen eten en drinken. Het is daarom belangrijk dat jij precies weet hoe je met voedingsmiddelen moet werken, zodat de veiligheid van jouw gasten niet in gevaar is. In deze online cursus leer je in korte tijd de belangrijkste kennis en vaardigheden kennen die je nodig hebt om op een veilige manier met voedingsmiddelen om te gaan.

Je krijgt eerst een korte uitleg over de e-learning, waarna je de volgende modules doorloopt:

  • HACCP Theorie
  • HACCP in de praktijk
  • HACCP Horeca

Je leert dus eerst de theorie d.m.v. leuke en interactieve animaties, video’s en opdrachten. Vervolgens leer je precies wat dit voor jou in de praktijk betekent. Uiteraard gaan we dan ook dieper in op de HACCP binnen de horeca, omdat dit kan verschillen van bijvoorbeeld HACCP in zorginstellingen of kleinschalige woonvormen.

Aan het einde van de online cursus kun je een waardevol certificaat behalen.

0