Beschrijving
Je gaat werken in de keuken of werkt er al een tijdje, leuk! Via deze online cursus leer je in korte tijd de belangrijkste kennis en vaardigheden om zo goed en veilig mogelijk eten te bereiden.
Wie voor het eerst aan de slag gaat in de keuken zal merken dat de horeca een heel eigen wereld is met een eigen taal en cultuur. Een wereld waar alles draait om de smaakbeleving van de gasten en waar de klant koning is. Deze e-learning bereidt jou erop voor zodat je deze verwachting kunt waarmaken.
Je krijgt eerst een korte uitleg over de e-learning zelf, waarna je de modules over werken in de keuken doorloopt:
- Introductie keuken
- Starten in de keuken
- Basistechnieken
- Koude technieken
- Warme technieken
Na deze online cursus ben jij klaar om te beginnen met werken in de keuken!
Bekijk de trailer van de e-learning:
