Beschrijving
In de horeca moet er altijd iemand aanwezig zijn met het diploma Sociale hygiëne. Zorg daarom dat zoveel mogelijk mensen binnen jouw horecazaak het diploma op zak hebben. Zo hoef je niet altijd zelf aanwezig te zijn of draag je de verantwoordelijkheid voor risicogedrag zelf. Maar het kan ook zijn dat jij als ervaren gastheer of gastvrouw de leiding hebt over de zaak en daarom alles van sociale hygiëne in de horeca moet weten.
Sociale hygiëne gaat over alle wetten en regels rond drank, drugs en gokken en hoe je vervolgens met lastige klanten omgaat. In deze online cursus leer je alles over verslavingen, risicogedrag, gespreksvoering, veiligheid en het sociaal hygiënisch beleid. Wees op de hoogte, zodat jij stevig in je schoenen staat tijdens deze belangrijke taak.
- Introductie Sociale hygiëne
- Beleid en organisatie
- Alcohol
- Tabak
- Gokken
- Drugs
- Gastcontact
- Veiligheid
- Handhavingsbeleid
- Sociale hygiëne in de praktijk