Beschrijving
Wie met zijn werk veel met voeding bezig is, moet soms zijn gasten of cliënten ook informeren over eten en drinken, maar hoe? In deze voedingsleer cursus leer je alles over verschillende voedingsstoffen, de functie van deze stoffen in het lichaam en de rol van de Schijf van Vijf.
Wat is voedingsleer eigenlijk? Voedingsleer gaat over voedingsstoffen en hun functie in ons lichaam. Ons lichaam gebruikt namelijk voedingsstoffen om onder meer hormonen aan te maken en bepaalde processen in gang te zetten. IJzer wordt bijvoorbeeld ingezet om bloed aan te maken, dat vervolgens zuurstof naar de organen transporteert. Zo heeft ieder voedingsstofje zijn eigen functie. De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is zo opgebouwd dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt voor alle lichaamsprocessen.
Ook biedt deze voedingsleer cursus informatie over hoe je mensen met een bepaalde levensovertuiging kunt adviseren. Wie vegetarisch is, eet bepaalde producten niet en mist daardoor (mogelijk) voedingsstoffen. Hoe adviseer je hen zodat zij deze stoffen ook binnenkrijgen? Na het volgen van deze voedingsleer thuisstudie kun jij je gasten en cliënten nog beter adviseren over eten en drinken.
Eerst krijg je een korte uitleg over de e-learning en daarna doorloop je de volgende modules:
- Voedingsstoffen
- Schijf van Vijf
- Levensovertuigingen
In een eindtoets test je je kennis, en bij positief resultaat ontvang je een certificaat.
