Beschrijving
Als zorgverlener heb je een grote verantwoordelijkheid voor de bewoners, cliënten en patiënten waar je mee werkt. Het is daarom belangrijk dat je weet hoe je veilig met voedingsmiddelen kunt werken, zodat je hen op dat vlak veiligheid kan bieden. In deze online cursus HACCP in de zorg leer je snel, kort en interactief alles hierover. Zo leer jij op een veilige manier met voedingsmiddelen om te gaan.
Je krijgt eerst een korte uitleg over de e-learning HACCP in de zorg en daarna doorloop je de volgende modules:
- HACCP theorie
- HACCP in de praktijk
- HACCP in de zorg
Je leert dus eerst over HACCP in het algemeen via leuke en interactieve animaties, video’s en opdrachten. Vervolgens leer je wat dit voor jou in de praktijk betekent. Daarna vertelt de e-learning over HACCP bij kleinschalig wonen, omdat dit verschilt met bijvoorbeeld de voedselveiligheidsrichtlijnen in de horeca.
Aan het einde van de online cursus doe je een toets, en bij een positief resultaat krijg je een certificaat.
